Vidal, Lisane Regina, e Vera Maria Favila Miorin. 2006. “A AGROINDÚSTRIA RURAL ARTESANAL DOS DERIVADOS DO LEITE: REGIÃO DO MÉDIO ALTO URUGUAI, RS”. Revista Brasileira De Agroecologia 1 (1). https://revistas.aba-agroecologia.org.br/rbagroecologia/article/view/5937.