Dietas suplementadas con galactomananos y enzimas sobre el nivel de infección cecal en pollos por Salmonella enteritidis
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Palavras-chave

Pollos
Goma de Garrofin
Salmonella
Enzima.

Como Citar

Queiroz Lima, D. (2009). Dietas suplementadas con galactomananos y enzimas sobre el nivel de infección cecal en pollos por Salmonella enteritidis. Revista Brasileira De Agroecologia, 4(2). Recuperado de https://revistas.aba-agroecologia.org.br/rbagroecologia/article/view/8457

Resumo

La incorporación de galactomananos presente en la goma de garrofin (Ceratonia siliqua), fue del 10% con y sin enzima -mananasa; 2,5% goma de garrofin y 2,5% de D-manosa, demostro que el nivel de incorporación del 10% de goma, perjudica el desarrollo productivo de los pollos. Sin embargo, los niveles del 10% de incorporación de goma de garrofin, redujo significativamente el grado de infección por Salmonella enteritidis. La suplementación con enzima -mananasa mejora el índice de transformación y los niveles de infección por Salmonella enteritidis fue reducido aun mas no solamente con relación al mismo nivel de incorporación mas también con relación con los demás tratamientos.
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