Conquista de terra, agricultura ecológica e o minifábrica de castanha de caju: O caso do Assentamento Rural Che Guevara-CE

Autores

  • Filipe Eugênio Rodrigues Silvestre Universidade Federal do Ceará
  • Maria Lúcia de Sousa Moreira Universidade Federal do Ceará
  • Mercia Oliveira de Sousa Universidade Federal do Ceará
  • Abel Bruno da Silva Rocha Universidade Federal do Ceará
  • Lindenberg Costa Paulino Universidade Federal do Ceará e bolsista do PET Agrárias Conexões de Saberes.

Resumo

Nas pesquisas e extensões realizadas pelo Programa Residência Agrária da Universidade Federal do Ceará, tivemos em 2014, a oportunidade de conhecer e relatar as atividades desenvolvidas pelo Assentamento Rural Che Guevara que se destaca na região de Ocara na produção de castanha de caju desde a produção do fruto até torná-la pronta para o consumo. É destacável o cooperativismo dentro da mini-fábrica que gera lucro, cria empregos, desenvolve toda a comunidade local e a agricultura familiar, diminuindo êxodo rural e produz alimentos agroecológicos.

Biografia do Autor

Filipe Eugênio Rodrigues Silvestre, Universidade Federal do Ceará

Estudante de Agronomia da Universidade Federal do Ceará e bolsista do PET Agrárias Conexões de Saberes.

Maria Lúcia de Sousa Moreira, Universidade Federal do Ceará

Professora do Departamento de Economia Agrícola da Universidade Federal do Ceará.

Mercia Oliveira de Sousa, Universidade Federal do Ceará

Estudante de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do Ceará e bolsista do PET Agrárias Conexões de Saberes.

Abel Bruno da Silva Rocha, Universidade Federal do Ceará

Estudante de Agronomia da Universidade Federal do Ceará e bolsista do PET Agrárias Conexões de Saberes.

Lindenberg Costa Paulino, Universidade Federal do Ceará e bolsista do PET Agrárias Conexões de Saberes.

Estudante de Agronomia da Universidade Federal do Ceará.

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Publicado

2016-05-20

Edição

Seção

IX CBA-Agroecologia / Relatos de Experiências

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