Percepção do consumidor sobre uma feira agroecológica e da agricultura familiar

Autores

  • Lauana Souza Muniz Universidade Federal Rural de Pernambuco-UFRPE/UAG

Resumo

Esta pesquisa teve como objetivo levantar a percepção do consumidor em relação à Feira Agroecológica e da Agricultura Familiar dentro da Unidade Acadêmica de Garanhuns- Universidade Federal Rural de Pernambuco-UAG/UFRPE. Foi realizada pela Incubadora Tecnológica de Economia Solidária da UAG/UFRPE e apoiada pelo Núcleo de Estudo, Pesquisa e Extensão em Agroecologia e Agricultura Familiar e Camponesa- AGROFAMILIAR. O trabalho foi feito com base metodológica na pesquisa-ação durante a feira realizada pelos agricultores familiares da COOPAGA- Cooperativa de agricultores familiares e agropecuários de Garanhuns, na qual a comercialização foi estimulada pelos princípios da economia solidária, com oferta de alimentos advindos da produção com base agroecológica. Teve como primeira etapa o diálogo entre agricultor e consumidor/comunidade acadêmica, através da realização da oficina de feiras agroecológicas, e como segunda etapa a aplicação de entrevistas durante a realização da feira. Apresentou como principais resultados uma grande aceitação da feira no espaço acadêmico, a expectativa do consumidor acerca de produtos de boa qualidade, livres de produtos químicos e o desejo de oferta de diversos produtos da agricultura familiar.

Biografia do Autor

Lauana Souza Muniz, Universidade Federal Rural de Pernambuco-UFRPE/UAG

Agronomia, Agroecologia

Referências

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Publicado

2016-05-15

Edição

Seção

IX CBA 2. Estratégias de Desenvolvimento Socioeconômico.

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