Compartilhando saberes sobre alimentação com mulheres da Vila Florestal, Lagoa Seca/PB
Resumo
O objetivo deste trabalho foi orientar as mulheres da Comunidade da Vila Florestal, zona rural de Lagoa Seca/PB, para um melhor aproveitamento dos alimentos disponíveis, além de sensibilizá-las para o fortalecimento da Soberania Alimentar. Foram realizadas oficinas, usando uma metodologia participativa, no período de Abril a Julho de 2014, com as mulheres da Comunidade, no Campus II da UEPB. Os temas trabalhados foram: Segurança e soberania alimentar; Impactos dos agrotóxicos à saúde humana e ambiental; Alimentos Alternativos; Receitas regionais e Alimentos de baixo custo. Ao promovermos ações como estas, visando uma alimentação adequada e saudável, estimulamos a autonomia dessas mulheres, e o seu empoderamento como agentes multiplicadoras dentro da Comunidade.Referências
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SANTOS, S.A et al. (In) Seguridad alimentaria en la comunidad de Vila Florestal - Lagoa Seca/PB/Brasil. In: IV Congreso Latinoamericano de Agroecología: Potenciación agroecológica de la pequeña agricultura para la soberanía alimentaria y la resiliencia frente al cambio climático y la crisis económica. Lima/Peru, 2013. (Libro de resumenes). p.122.
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