14754 - Feira do produtor do município de Marau-RS: espaço de comercialização e potencial econômico da agricultura familiar no âmbito local

Autores

  • Katia Roso Universidade Federal do RS
  • Glauco Schultz Universidade Federal do RS
  • Elvis Wandscheer Universidade Federal do RS e Universidade de Passo Fundo

Palavras-chave:

Feiras, agricultura familiar, cadeias curtas

Resumo

O objetivo do trabalho foi analisar a percepção dos agricultores sobre a comercialização na feira do produtor no município de Marau-RS. As percepções dos feirantes possibilitou a compreensão de uma importante estratégia local de comercialização. A metodologia se deu através de uma pesquisa qualitativa com abordagem exploratória. Foram realizadas entrevistas junto a 12 feirantes, 4 técnicos da Emater e 1 representante do poder público. Observou-se que os produtos comercializados são produzidos sem uso de aditivos químicos e direcionados aos produtos de cada época do ano. Em relação ao planejamento da produção, a mesma procura produzir o essencial para a venda, devido à perecibilidade dos produtos, fato que não permite estocagem. Quanto ao ambiente institucional e organizacional destacam-se principalmente a Emater, o Poder Público e as associações (Assuimar , Apimar e a Hortimar ). As conclusões permitiram identificar que a feira superou entraves e agregou valor aos produtos na comercialização.

Biografia do Autor

Katia Roso, Universidade Federal do RS

Egressa do curso PLAGEDER

Glauco Schultz, Universidade Federal do RS

Prof. da Faculdade de Ciências Econômicas/UFRGS Curso de Graduação em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural (PLAGEDER) Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) Programa de Pós-Graduação em Agronegócios (PPG-Agronegócios)

Elvis Wandscheer, Universidade Federal do RS e Universidade de Passo Fundo

Doutorando em Geografia na UFRGS e Professor de Economia na UPF

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Publicado

2013-12-27

Edição

Seção

VIII CBA-Agroecologia - Desenvolvimento Rural/Economia rural, socioeconomia e políticas públicas

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