14657 - As feiras livres e as cadeias de comercialização de produtos agrícolas na região do Extremo Sul da Bahia

Autores

  • Danielly Crespi Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
  • Renato Farac Galata Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
  • Terena Peres Castro
  • Gabriela Narezi Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
  • Leirson Bispo Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
  • João Portella Sobral Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
  • João Dagoberto Santos Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
  • Paulo Kageyama Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

Palavras-chave:

Assentamentos rurais, Agroecologia, Estudo de Mercado, Agricultura familiar, Circuitos curtos, Feiras livres

Resumo

Este trabalho traz dados do estudo de mercado realizado no âmbito do Projeto Assentamentos Agroecológicos nas feiras livres e nas demais cadeias de comercialização de produtos agrícolas no Extremo Sul da Bahia. O objetivo é apresentar uma análise integrada da dinâmica de produtos agrícolas em feiras livres na região, contribuindo com o fortalecimento de famílias assentadas no processo de comercialização da produção agroecológica. Foi realizada revisão bibliográfica e levantamento da ocorrência de feiras livres nos municípios de abrangência do projeto. Foram realizados questionários, entrevistas semi-estruturadas, observações em campo e registros fotográficos. Foi possível considerar que há uma significativa expressão da produção local no mercado de alimentos. Evidencia-se a importância da agricultura familiar na região, sinalizando a necessidade de melhoria na infraestrutura das feiras livres, no transporte das mercadorias e a instalação de uma Central de Abastecimento na região.

Biografia do Autor

Danielly Crespi, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

Departamento de Ciências Florestais - Programa de Pesquisa para o Desenvolvimento de Assentamentos Rurais e Agricultura Familiar (PPDARAF)

Terena Peres Castro

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

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Publicado

2013-12-27

Edição

v. 8 n. 2 (2013): VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia

Seção

VIII CBA-Agroecologia - Desenvolvimento Rural/Economia rural, socioeconomia e políticas públicas

Licença

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