13904 - Uma nova alternativa: a agroindústria de panificação do grupo de mulheres Roseli Nunes no Assentamento José Dias/PR

Autores

  • Ana Paula Neves
  • Vandoir Roberto das Chagas
  • Thaisa Santos Navolar

Palavras-chave:

Trabalho cooperado, Agroindustrialização, Permanência no campo.

Resumo

Este trabalho teve como objetivo analisar a produção da agroindústria de panificação da associação de mulheres Roseli Nunes no Assentamento José Dias, município de Inácio Martins/PR. Utilizou-se como metodologia a pesquisa qualitativa de caráter descritiva e exploratória através de entrevistas semiestruturadas com cinco mulheres da associação, além disso, foi realizada uma vivência durante o trabalho no panifício e visitas às famílias na forma de observação participante. Compreendendo a importância da agroindústria na realidade das famílias e sua contribuição para o assentamento, foi observado que com a organização das mulheres na associação e a cooperação no trabalho, as famílias conseguiram substituir a renda que provinha da produção de carvão vegetal, pela renda obtida na produção da agroindústria de panificação, o que contribui para a permanência das famílias no assentamento, além de ter influenciado positivamente nas relações de gênero no assentamento.

Biografia do Autor

Ana Paula Neves

Médica Veterinária, Doutoranda em Agroecologia na Universidade de Antioquia (UdeA) - Colômbia.

Vandoir Roberto das Chagas

Tecnólogo em Agroecologia pela Escola Latino Americana de Agroecologia/Lapa-PR.

Thaisa Santos Navolar

Nutricionista da Prefeitura de Florianópolis/SC.

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Publicado

2013-12-27

Edição

Seção

VIII CBA-Agroecologia - Desenvolvimento Rural/Economia rural, socioeconomia e políticas públicas

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