10793 - Feira agroecológica na cidade de Chapecó – SC

Autores

  • Luiz Augusto Ferreira Verona Epagri
  • Marciane Fachinello UFFS
  • Eduardo Cesar Brugnara Cepaf/Epagri Chapecó
  • Ines Claudete Burg UFFS

Palavras-chave:

Agroecologia, consumidor, agricultura familiar

Resumo

O número de famílias agricultoras com atividades em produção agroecológica tem diminuído nos últimos anos na cidade de Chapecó – SC. Neste mesmo sentido o esperado aumento na busca de produtos com origem em uma produção agroecológica, também não tem acontecido. Os questionamentos sobre as possíveis razões desta situação e apresentar um caminho para viabilizar atividades com base agroecológica e familiar, motivou a presente pesquisa. O principal objetivo deste trabalho foi de identificar o perfil dos consumidores que frequentam as feiras de produtos artesanais e orgânicos desta cidade. O presente estudo foi realizado em duas feiras com bancas de produtos orgânicos, através da aplicação de questionários estruturados. Os resultados encontrados tem consistência para orientar as ações das famílias agricultoras, organizações e instituições envolvidas no planejamento da produção, certificação e comercialização de produtos orgânicos do município.

Biografia do Autor

Luiz Augusto Ferreira Verona, Epagri

Pesquisador Horticultura Agricultura Familiar Avaliação de Sustentabilidade de Agroecossistemas Construção de Redes de Trabalho

Marciane Fachinello, UFFS

Graduanda Agronomia, bolsista do CNPq.

Eduardo Cesar Brugnara, Cepaf/Epagri Chapecó

Pesquisador em horticultura.

Ines Claudete Burg, UFFS

Professora UFFS - Campus Chapecó

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Publicado

2011-11-06

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